[HIMAPTA MINGGU CERDAS 2023]
Kopi dari tanaman excelsa termasuk jenis kopi eksklusif karena tidak banyak diperdangkan, mengingat 90% pangsa pasar kopi dunia telah diambil oleh jenis kopi arabika dan robusta. Oleh karena itu, budidaya tanaman excelsa juga terbatas dan hanya ada di daerah tertentu seperti Jambi dan Kepulauan Riau. Ahli botani dari Perancis, bernama Jelan Paul Antoine Lebrun yang menggolongkan excelsa ke dalam varietas liberika dengan nama Coffea liberica var. dewerei. dan nama inilah yang diakui sebagai nama ilmiah kopi excelsa sejak 2006.
Kelebihan kopi excelsa mempunyai daya adaptasi terhadap iklim ataupun perubahan cuaca ekstrim yang baik, dan lebih tahan terhadap berbagai serangan hama serta penyakit.
Ciri khas kopi ini antara lain memiliki cabang utama yang bisa bertahan lama, dan seringkali berbunga pada batang yang telah menua atau batang pokok. Kopi excelsa juga mempunyai citarasa dan aroma yang dikategorikan kuat dan dominan pahit.
HIMAPTA JAYA ✊
==========
Ikuti berbagai informasi masa kami.
Instagram : @himapta_unej
Email : himaptaunej@gmail.com
Website : www.himapta-faperta-unej.com
==========
#unej
#ippunej
#himapta
#minggucerdas
